El mes de Noviembre es un paraíso para las frutas y
verduras, la lista es la más amplia de todo el año.
Es el reino de las setas, empiezan las frutas. A los que ya hicieron su
aparición en el mes de octubre, se suman los cardos, coles de Bruselas,
endivias, escarola, grelos, nabos, ajos, remolacha roja.... Las acelgas, setas,
calabazas, boniatos, las cebollas, las patatas... están en un buen momento. Una
buena época del año para disfrutar de las verduras y compensar algunos excesos
con otros platos de esta estación. También tenemos una excelente uva, decimos
hola a buenas mandarinas y empieza una buena temporada para los cítricos en
general como los limones, pomelos, naranjas y a los buenos plátanos, mango,
manzanas, piña, kiwi... Hay que aprovechar los últimos melones de la estación y
las setas... y degustar las castañas asadas y las nueces.
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