La Alcachofa es una gran aliada como complemento en las dietas de control de peso..Es moderadamente calórica (40 calorías por 100gr).Es una buena fuente de magnesio, potasio y fósforo..Posee alto contenido en calcio..Es diurética, contribuye a mantener las funciones del hígado, estimula la secreción biliar y ayuda a mantener niveles normales de lípidos sanguíneos. ¡Con Jamón esta deliciosa!
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